Culinária Regional
SOBRE O BEM CULTURAL
Descrição do bem cultural
Conjunto de saberes, práticas e habilidades relacionadas ao preparo de receitas tradicionais, ao manejo de alimentos e ao uso de ingredientes associados ao patrimônio cultural e natural de Alagoas. A culinária regional alagoana baseia-se em conhecimentos transmitidos entre gerações, envolvendo técnicas de preparo, modos de fazer e relações com os territórios, os ciclos da natureza e os produtos locais. Esses saberes expressam a identidade cultural do povo alagoano, articulando memória, tradição, diversidade cultural e a valorização dos recursos naturais presentes nas receitas típicas do estado.
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Territórios
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Registros
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LUGARES RELACIONADOS
Lugares de referência relacionados
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DETENTORES RELACIONADOS
Detentores e fazedores relacionados
Pessoas, mestres, fazedores e referências culturais relacionadas a este bem cultural.
ORGANIZACOES RELACIONADAS
Organizações relacionadas
Grupos, coletivos, instituições e organizações vinculadas ao bem cultural.
REGISTROS AUDIOVISUAIS RELACIONADOS
Registros audiovisuais
Fotos, vídeos, documentos e registros de campo relacionados a este bem cultural.
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